Sop Sumsum Langsa Plus Timun Kerok, Alaaaaaaamaaakkk….

Bertandang ke Tanah Rencong, Aceh, jangan cuma menyantap mie dan martabaknya atau ayam tangkap-nya. Coba juga Sop Sumsum Langsa berikut minuman Timun Kerok… Hmmmmmm dijamin bakal memanjakan usus-usus Anda.

Sop Sumsum Langsa berisi satu tangkai lutut Sapi berukuran besar. Sumsumnya masih berada di dalam tangkai tulangnya. Untuk menikmatinya dengan menggunakan sedotan plastik.

Meski namanya sumsum tapi masih banyak daging yang menempel di bagian bawah tangkai tulanngnya. Untuk menikmatinya, bisa menggunakan pisau kecil yang disediakan pelayan. Bisa juga digigit langsung. Cara terakhir sensasinya beda…lebih kanibal hehe. Di dalam kuahnya juga ada beberapa potongan daging empuk yang begitu menggopda untuk segera disantap.

Kuah Sop Sumsum Langsa ini bertambah nikmat bila dicampur dengan sambal ijo dan tentu saja irisan jeruk nipis. Teman santapnya selain seporsi nasi putih, juga ada perkedel kentang dan sebungkus emping. Hmmmmmm bayangkan, semua itu perpaduan yang sulit ditolak sekalipun asam urat dan kolestrol mulai menyergap.

Buat penetralisir, tentu ada minuman yang cocok. Apalagi kalau bukan Timun Kerok yang berisi timun yang dikerok lalu diberi sirup putih khas Aceh ditambah air dan es. Rasanya segar… bikin ademmmm…

Untuk menikmati dua kuliner tersebut, kunjungi saja Rumah Makan Sop Sumsum Langsa di Jalan Pangeran Nyak Makam no 53, Lampinueng, Banda Aceh. Semangkung Sop Sumsum Langsa cuma Rp 30.000. Sedangkan segelas minuman Timun Kerok Rp 8.000.

Rumah makan milik H Lukmanul Hakim asli orang Aceh ini buka dari pukul 10 pagi sampai pukul 11 malam setiap hari. Cabangnya ada di Jalan Setiabudi, Kota Medan, Sumut.

Sejumlah artis pernah singgah di rumah makan ini, antara lain rombongan band Dwiki Darmawan dengan Ita Purnamasari sebelum menghibur peserta dan tamu undangan lomba layar Sabang International Regatta (SIR) 2011 yang pembukaannya digelar di Pantai Gapang, Pulau Weh, Aceh.

Naskah & Foto: Adji Kurniawan (adji_travelplus@yahoo.com)